 荤菜家常菜

鱼香茄子

STEP1、茄子滚刀切，加盐、淀粉抓匀，微波高火4分钟

鱼香茄子

STEP2、料酒1勺酱油2勺醋1.5勺糖2勺适量清水、淀粉搅拌均匀

鱼香茄子

STEP3、热油加豆瓣酱炒香，加姜蒜、倒入料汁烧开，

鱼香茄子

STEP4、倒入茄子，中小火至收汁装盘

鱼香茄子

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什锦海鲜煎

在厦门吃过海蛎煎（台湾也叫蚵仔煎），裹着鸡蛋和甜辣酱，Q滑香浓怎么也忘不了。但是海外食材罕缺，于是就有了海鲜什锦做的海鲜煎忘了说，这样做出的海鲜煎除了味道不错，卖相也很好，受到过台胞盛赞哦希望厦门，台湾或是福建的朋友多提意见:-)茄子,青椒,葱,蒜,姜,糖,醋,酱油,淀粉