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东北菜家常菜


东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜的做法配料表

  • 黄瓜 (二斤)
  • 植物油 (一勺)
  • 辣椒 (1斤)
  • 姜 (1块)
  • 蒜 (2头)
  • 海鲜酱油 (大半碗)
  • 清水 (一碗)
  • 盐 (适量)
  • 白糖 (2勺)

STEP1、把小黄瓜洗干净没有的可以用大黄瓜切条放入2大勺盐腌制4小时腌出多余水分

东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜

STEP2、锅里放油煎辣椒可以切开随自己喜好

东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜

STEP3、辣椒煎变色放入姜片炒香

东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜

STEP4、再加入大蒜炒香后盛出到一个无水干净的容器里

东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜

STEP5、无需刷锅加入海鲜酱油一碗清水白糖开始熬到翻开

东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜

STEP6、把酱油汁趁热倒入刚才炒好的辣椒碗里放凉

东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜

STEP7、辣椒汁放凉后把黄瓜用手攥干水分放在一起拌匀尝下汤汁如果自己觉得淡可以再加点盐不过一般情况下不用

东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜

STEP8、装入保鲜盒冷藏随时随地都可以拿出来吃啦

东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜

STEP9、嘎嘣脆

东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜

STEP10、一起做起来吧……

东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜


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