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东北菜家常菜


东北酸菜粉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


东北酸菜粉的做法配料表

  • 酸菜 (100克)
  • 粉条 (1把)
  • 猪肉 (50克)

东北酸菜粉的做法配料表

炒的过程中酸菜会容易干,可以加一点点水,在东北烤肉的时候总是会来盘烤酸菜,所以酸菜一般都是炒到干干的,更好吃哦

STEP1、红薯粉一圈,下锅煮熟捞起备用,也可以用粉条、粉丝都行,但建议别太细啦,之后还要炒炒炒

东北酸菜粉

STEP2酸菜我买的是现成的袋装切好的,超市里一般都有卖翠花酸菜的,半袋就够啦,之前做汤用了半袋,太酸了,所以用水洗了好几遍

东北酸菜粉

STEP3、切一点猪瘦肉,也可以用五花肉切片

东北酸菜粉

STEP4、下锅啦,顺序是放油热锅(酸菜吸油,可以多放一点会很香,先炒肉,再炒酸菜,炒微微变色之后加入煮好的粉丝翻炒,加盐、生抽、一点点芝麻香油,也可以放老抽调色

东北酸菜粉

STEP5、好啦,出锅!很下饭哦

东北酸菜粉


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