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从小吃到大的糖蒜

2022-03-19 10:41:07 糖蒜,小吃,

从小吃到大的糖蒜的做法配料表

蒜（60头）
白糖（500克（可根据自己口味调整））
米醋（4斤）
盐（一小勺）

从小吃到大的糖蒜的做法配料表

全程不沾生水，不沾油；全程不沾生水，不沾油；全程不沾生水，不沾油。重要的事情说三遍！醋要用米醋，不要用陈醋，太酸

STEP1、新鲜大蒜60头

从小吃到大的糖蒜

STEP2、剥去外皮，切去根部，剪掉颈部，清洗干净（图片是剪颈部之前拍的）

从小吃到大的糖蒜

STEP3、清水浸泡一晚，去掉死蒜味儿

从小吃到大的糖蒜

STEP4、捞出头朝下晾干水分

从小吃到大的糖蒜

STEP5、玻璃罐子热水消毒，放入蒜（5升的罐子正好放下60头蒜）

从小吃到大的糖蒜

STEP6、糖、醋、盐放入锅中，煮至沸腾，晾凉

从小吃到大的糖蒜

STEP7、倒入玻璃罐，密封阴凉处存放，一周后可食用

从小吃到大的糖蒜

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