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芹菜香干

2022-03-19 10:41:07 芹菜,芹菜香,

芹菜香干的做法配料表

豆干（3块）
芹菜（若干）
鸡精（一勺）
盐（一勺）
蒜（3瓣）
蚝油（2勺）

STEP1、香干切条

芹菜香干

STEP2、芹菜切条，留青菜叶。

芹菜香干

STEP3、油热，放入蒜泥，倒入香干，煸炒，倒入蚝油，翻炒后加入芹菜，煸炒，待芹菜熟后，放一勺盐，一勺鸡精，出锅。

芹菜香干

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1、和面团最好用温水哦，还有，入油锅炸的时候，一定要注意火候2、油量一定不要太少哦，至少得保证没过芝麻球。3、裹芝麻的时候，先在芝麻里面来回滚几圈，然后拿起来再搓圆，这时会掉一些芝麻，我们再把剂子丢芝麻里面滚几圈，然后再拿起来搓圆。这样就会均匀的裹满芝麻，而且面剂子也很圆4、炸制过程种，芝麻球开始上浮的时候，我们要轻轻按压排气，反复此工作四五次（也就是说每个芝麻球要反复按压四五次哟，排气到位了，芝麻球自然就变得又圆又鼓所以排气很重要豆干,芹菜,鸡精,盐,蒜,蚝油

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芹菜香干的做法配料表

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