STEP1、700克称重，揉过程中又加了100克左右，主要是酵母没用奶泡开，用了水，大约50克，别人的方子没有加水，所以我最后又加了100克。不放水化开酵母的就不用加了，我纯属手残失误！

STEP2、安琪酵母哪去了，大团圆里还有酵母哦

STEP3、糖30克，蜂蜜过敏所以替代蜂蜜30克糖，共60克，可根据自己口味添减，最后做来的甜味儿基本没有，糖，麻花不甜真的不好吃，淡淡的甜也行，做来的只有甜，糖，糖

STEP4、泡打粉7克

STEP5、三个鸡蛋搅拌均匀倒入面粉

STEP6、加黄油揉成面团

STEP7、加保鲜膜室温发面

STEP8、发酵成一倍大小

STEP9、分成小团

STEP10、揉成长条

STEP11、揉成细细的一根，然后打弯变成两股

STEP12、我说不清楚怎么拧的，看了厨友介绍也没看懂，大家看图不知道能不能学会，文字描述我是说不清楚了！

STEP13、长条面，打弯，然后两股拧劲儿

STEP14、上图拧完一次的再弯成两股麻花劲接着反拧，一定要把头捏死，一定要捏死，因为没有经验，我也没看到厨友提示，好多根麻花下油炸就散开了

STEP15、刷油

STEP16、预热油，油温低一些

STEP17、小小火

STEP18、小火慢慢炸，大一点火上色捞出用厨房纸去油！没有厨房纸就算了，没捏严的后果就是油炸过程中开了

STEP19、15根出锅！

STEP20、黄油真心不错，很香