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梅子酱


2022-03-19 10:41:07 ,,


梅子酱的做法配料表

  • 青梅 (500g)
  • 白糖 (300g(可调整))

STEP1、青梅用刀背拍碎,可将核取出,放入水中浸泡,半小时水倒了,反复几次,减少酸度。

STEP2、青梅加水煮,至软烂,将多余的水倒出,留一点水,捣成泥。加白糖,小火煮,边煮边搅拌。煮至泥状,可加入桂花。晾凉待用。酸甜爽口。


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