STEP1、备齐如上食材，洗净藕带，藕带一般只需选取36根（可自行增减，如果增或减，那么配料也要按比例相应地增或减罗，未选取的其他藕带呢？均切成两大段，然后将其装入保鲜袋并系紧保鲜袋口（也可以用保鲜膜包裹哦，存入冰箱中冷藏；

STEP2、切大葱（大葱可以横切成片状，也可以切成碎沫状），切大蒜（一般切成蒜末哦），横斜向切藕带薄片，每片切3毫米（）左右即可（可以慢点切，小心手手哦），切好后全部盛入一个干净的菜盘中；

STEP3、准备佐料勺和家常喝汤汤勺，待会儿加佐料要用；

STEP4、加入家常喝汤汤勺6平勺橄榄油或其它炒菜油，开中火预热炒菜锅2分钟，转小火加入蒜末和大葱，翻炒4下；

STEP5、加入藕带斜薄片，转大火，翻炒6下，加入3/4佐料勺盐，1/3佐料勺鸡精，翻炒6下，转中火，加入1/2佐料勺糖，1/2喝汤汤勺苹果醋，翻炒6下，转小火，加入1/2舀汤汤勺水，煮2025秒后关火；

STEP6、将炒好的藕带片盛入干净的菜盘中，酸甜藕带片就完成了