STEP1、鲜贝洗净用料酒、盐、淀粉腌制一下；胡萝卜、冬瓜、切厚一点的片或丁备用；（我上面的小花是用模具压的）海米洗净、干香菇泡发好后，也切成片（这两样放在旁边，忘了入镜）

STEP2、大米洗净，可以先开始煮粥；

STEP3、煮粥的过程中，把冬瓜、胡萝卜、西蓝花焯个水，冷水进锅一开就离火；

STEP4、放进纯净水里过一道；

STEP5、粥煮开了，先把香菇和海米放进去一起煮；煮的少许有点稠了，就把冬瓜、胡萝卜、西蓝花放进去一同煮；

STEP6、最后熬到特稠了，加入鲜贝，几秒钟后；调入少许盐、胡椒粉、香油搅拌均匀，即可！