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泰式香辣蛏子王


2022-03-19 10:41:07 ,,,


泰式香辣蛏子王的做法配料表

  • 蛏子
  • 蒜头
  • 小米辣
  • 鱼露
  • 玉米淀粉
  • 青柠檬
  • 九层塔(罗勒)
  • 香茅
  • 白砂糖
  • 生抽

泰式香辣蛏子王的做法配料表

1:辣椒,蒜头要多;2:汤汁泡饭好有爱

STEP1蛏子中间剪开,洗干净,把肉剥下来,然后用玉米淀粉抓匀,

STEP2、辣椒,蒜头,香茅,九层塔切碎,柠檬榨汁,放入碗里,放点白砂糖,生抽;

STEP3、锅中水烧开,放入一部分壳烫熟,然后铺在碗底装饰,水滚,再把蛏子肉放进去快速烫10秒沥干;

STEP4、大火热锅,油烧热,放入辣椒,蒜头,香茅爆香,放入蛏子肉快速翻炒,加鱼露,翻炒均匀,倒入调料汁关火,翻炒,撒九层塔拌一下,出锅即可。


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