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其他家常菜 |
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其他家常菜 |
广式芋头糕是广东的传统，妈妈那年代珠三角一带每个妇女都会做，过年做，过节做，婚庆嫁娶也做。年纪大了一直想学这传统做法，这疫情刚好提供了时间。浏览了网上无数做芋头糕的方子，没找到生熟浆混合的方子，个人觉得生熟浆混合肯定更加有韧度，正在惆怅哪步做熟浆更适合，求救希妈提供了希公公独门配方萝卜糕就是生熟浆混合的，果断参考着做，可惜希公公没把用量具体化，第一次做真的手忙脚乱，最后太稠要加水补救，出来的样子有点丑但味道真心不错，芋头糕弹牙好吃。面粉,酵母,可可粉,菠菜汁
没节操的来发个菜谱，下酱油是纯洁传授的然后黑胡椒和盐巴是必须的，最后是撒上芝麻炒鸡好吃！！面粉,酵母,可可粉,菠菜汁
