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没有模具做饼干


2022-03-19 10:41:07


没有模具做饼干的做法配料表

  • 低筋面粉 (320克)
  • 黄油 (130克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖粉 (60克)

STEP1、黄油室温软化打至蓬松羽毛状

没有模具做饼干

STEP2、加入糖粉

没有模具做饼干

STEP3、打至蓬松,颜色变浅

没有模具做饼干

STEP4、分三次加入蛋液

没有模具做饼干

STEP5、搅拌至完全融合

没有模具做饼干

STEP6、打至顺滑

没有模具做饼干

STEP7、不要搅拌过度导致油水分离

没有模具做饼干

STEP8、筛入低筋面粉

没有模具做饼干

STEP9、用刮刀翻拌至无颗粒

没有模具做饼干

STEP10、装保鲜袋送进冰箱冷藏三十分钟以上

没有模具做饼干

STEP11、上下垫油纸擀开

没有模具做饼干

STEP12、擀成3mm左右厚度的大面片

没有模具做饼干

STEP13、祭出武器

没有模具做饼干

STEP14、刻出想要的形状,然后送进冰箱冷冻几分钟

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STEP15、从冷冻取出小心的掰掉边角料

没有模具做饼干

STEP16、喜欢什么刻什么

没有模具做饼干

STEP17、送入烤箱,上下火170度12分钟左右烤至表面微黄取出

没有模具做饼干


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