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手抓饼饼胚子不求人

2022-03-19 10:41:07 手抓饼,饼胚,

手抓饼饼胚子不求人的做法配料表

面粉（克）
开水（克）
凉水（克）
盐（克）
植物油（克）
黄油（和面）（20克）
黄油（刷）（50克）

STEP1、面粉具体没称多少克、先用开水和面一半、再用凉水和面一半...揉面

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STEP2、揉到光滑

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STEP3、再放入软化好的黄油、揉匀、揉到面团光滑.醒发静止30分钟..盖上盆

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STEP4、将面团撮成长条..

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STEP5、分成等量的小剂子

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STEP6、取一个剂子揉圆按扁、上下刷植物油

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STEP7、擀成大扇子，刷黄油（融化）盐

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STEP8、像叠扇子褶一样叠起来

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STEP9、团成这个形式

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STEP10、再来个美丽特写

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STEP11、擀成扁且圆的胚子

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STEP12、就是这样..很多层吧

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STEP13、用硅油纸隔离起来、防粘连

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STEP14、放进保鲜袋..冰箱冻起来.

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