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黄记煌三汁焖锅


2022-03-19 10:41:07 ,,,


黄记煌三汁焖锅的做法配料表

  • 甜面酱 (2勺)
  • 番茄酱 (2勺)
  • 海鲜酱油 (2勺)
  • 蚝油 (3勺(偏多))
  • 糖 (一勺(偏甜))
  • 淀粉 (一勺(我没放))
  • 鸡精 (半勺就够)
  • 肉类(鸡翅牛肉排骨都可) (500g)
  • 腌制肉类调料
  • 胡椒粉 (小半勺)
  • 生抽 (随意)
  • 料酒 (随意)
  • 生姜 (2—3片)
  • 配菜 <

黄记煌三汁焖锅的做法配料表

1.这个方子偏甜,可减糖或者不放糖。 2.出锅之后蚝油味很重,建议减至2勺左右。 3.方子也有点咸,甜面酱减至一勺或一勺半为佳。 4.锅里红薯是最好吃的,我自己加了土豆,也放了胡萝卜,红薯赛高! 5.最最重要的,有多像黄记煌?我只能给70分,但一样美味!

STEP1、准备工作:腌制肉类至少半天,酱料准备,配菜准备

STEP2、将配菜,蒜瓣,辣椒粉,少量油混合均匀,放油入锅,将肉类平铺(我用的高压锅因为太饿一心求快,先压10分钟左右)

STEP3、打开高压锅,发现已有汤汁出来,加入酱料,再焖6分钟左右,出锅,撒香菜!

黄记煌三汁焖锅


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