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法式檸檬塔


2022-03-19 10:41:07


法式檸檬塔的做法配料表

  • 消化餅 (150克)
  • 融化奶油 (75克)
  • 柠檬汁 (80克)
  • 糖 (90克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 室溫奶油 (130克)

STEP1、把消化餅壓碎加入融化奶油混合均勻

法式檸檬塔

STEP2、把混合均勻的餅乾碎均勻的壓在塔模,壓緊,送進冰箱冷藏半小時以上

法式檸檬塔

STEP3、檸檬汁糖用隔水加熱方式煮到糖融化

法式檸檬塔

STEP4、糖融化後加入打散的全蛋一直攪拌直到變濃稠

法式檸檬塔

STEP5、變濃稠後就可以離火,加入室溫奶油一直攪拌到奶油徹底融化

法式檸檬塔

STEP6、把攪拌好的液體過篩到餅皮,抹平後送進冰箱冷藏4小時以上

法式檸檬塔

STEP7、完成了

法式檸檬塔


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