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卡仕达酱快手超浓郁奶酱万能酱


2022-03-19 10:41:07 ,,,


卡仕达酱快手超浓郁奶酱万能酱的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (180克)
  • 糖 (45克)
  • 玉米淀粉 (13克)
  • 低筋面粉 (5克)
  • 完成后放入:
  • 黄油 (10克)
  • 白巧 (10克)

STEP1、鸡蛋、玉米淀粉、低粉、牛奶全部放入容器中(除糖、黄油、白巧外其余都放)

卡仕达酱快手超浓郁奶酱万能酱

STEP2、用蛋抽搅拌均匀

卡仕达酱快手超浓郁奶酱万能酱

STEP3、过滤至锅中、过滤好后在锅中放入白糖

卡仕达酱快手超浓郁奶酱万能酱

STEP4、开小火一直搅拌,一定要小火!!搅拌也不能停(这里建议用刮刀,不用蛋抽,蛋抽会有死角搅拌不到而产生糊底)

卡仕达酱快手超浓郁奶酱万能酱

STEP5、小火炒至如图粘稠质地即可

卡仕达酱快手超浓郁奶酱万能酱

STEP6、趁热放入黄油和白巧,并用蛋抽搅拌均匀

卡仕达酱快手超浓郁奶酱万能酱

STEP7、倒出晾凉(这里建议用平底大盘子,散热会快一些)

卡仕达酱快手超浓郁奶酱万能酱

STEP8、将卡仕达酱用勺子铺平,然后盖上一层保鲜膜(保鲜膜要紧贴着酱,不要留空隙)然后放入冰箱冷藏降温

卡仕达酱快手超浓郁奶酱万能酱

STEP9、放凉后就可以用了,味道真的很好建议和奶油打在一起制作卡仕达奶油

卡仕达酱快手超浓郁奶酱万能酱


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