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黑芝麻亚麻籽饼干


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


黑芝麻亚麻籽饼干的做法配料表

  • 黄油 (75克)
  • 低筋面粉 (120克)
  • 全蛋液 (一大勺(15ml))
  • 糖粉 (60克)
  • 芝麻(熟) (30克)
  • 黄金亚麻籽(熟) (15克)
  • 全脂奶粉 (15克)

STEP1、黄油软化,加入糖粉和全脂奶粉,拌匀后用电动打蛋器打至黄油微微发白。

STEP2、加入一大勺全蛋液,继续将黄油和蛋液混合打发。

STEP3、倒入黑芝麻和亚麻籽,用硅胶刮刀翻拌,混合均匀。

黑芝麻亚麻籽饼干

STEP4、倒入低筋面粉,搅拌均匀,成为面团。用手将面团整形成为长条状,包在保鲜膜里,放入饼干模具(我用的木质的长方体模具)里压实,放入冰箱冷冻室冷冻1.5小时以上。

黑芝麻亚麻籽饼干

STEP5、将冻硬的长方体饼干面团用刀切成0.4cm左右的薄片,放进已经预热好180的烤箱,中层下火12-15分钟。记得10分钟,表面微金黄即可。

黑芝麻亚麻籽饼干


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