STEP1、土豆、胡萝卜切成一小口大小，沸水煮3分钟后捞出。（如果切块较大可以煮5分钟）

STEP2、热锅倒油，倒入腌好的鸡腿肉。鸡肉腌制：盐，淀粉，油。

STEP3、鸡肉倒入锅里煎至金黄翻面。

STEP4、两面煎至金黄后倒入黄咖喱酱包。

STEP5、翻炒均匀后倒入椰浆。

STEP6、倒入椰浆后倒入75g水，再倒入焯好的土豆胡萝卜。

STEP7、咕噜咕噜煮2-3分钟等汤汁浓稠了就可以出锅啦。