STEP1、把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，将蛋黄中加入一半的糖，稍微打发，主要是搅拌均匀即可

STEP2、蛋白加入另一半糖打发，这个步骤要有耐心，打发至提起不滴落。划重点：如果打发不够，后期面糊就会特别稀！

STEP3、将打发好的蛋白分三次加入蛋黄中，搅拌均匀。划重点：切拌！！不能一个方向搅拌，会消泡的！！

STEP4、筛入低筋面粉，搅拌均匀，依然是切拌！面粉过筛，口感会好一些，不过筛也可。

STEP5、烤盘铺油纸，烤箱预热，设置温度150度，10分钟，把面糊装入裱花袋，我用的就是保鲜袋，底部一角剪一个小口，将面糊挤入烤盘，我这些配料做了两盘。注意：保鲜袋的质量一定要好，口要剪的小，小了可以再剪，大了就悲剧了，挤的时候轻点，别把袋子挤爆了…

STEP6、不同的烤箱，时间也不一定，烤的时候看着点，别糊了，如果是两盘，中途可以上下换一下，以便受热均匀。

STEP7、装入密封盒保存，完全无滤镜实拍，色泽还不错吧PS:糖已经很少了，几乎吃不到甜味，不能再减了，喜欢甜的可以酌情加一些由于没加油，所以口感不是很酥，大家要有心理准备哦