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酥皮泡芙

2022-03-19 10:41:07 泡芙,酥皮,酥皮泡芙,

酥皮泡芙的做法配料表

低筋面粉（50克做酥皮用）
糖粉（25克做酥皮用）
黄油（40克做酥皮用）
牛奶（115克做泡芙皮）
鸡蛋（2个做泡芙皮用）
细砂糖（10克做泡芙皮）
盐（1克做泡芙皮）
低粉（70克做泡芙皮用）
奶油（200克做馅）
黄油（52克做泡芙用）

酥皮泡芙的做法配料表

加盐是为了让它更甜，并不会咸。不可加多

STEP1、1.备齐原料，准备制作

酥皮泡芙

STEP2、2.先做酥皮。讲面粉，白砂糖，黄油，盐揉搓成团

酥皮泡芙

STEP3、3.用保鲜膜包好。放入冰箱冷藏

酥皮泡芙

STEP4、4.将白糖加入牛奶煮沸

酥皮泡芙

STEP5、5.加入黄油后在煮沸

酥皮泡芙

STEP6、6.将煮沸的牛奶黄油中加入面粉快速的搅拌

酥皮泡芙

STEP7、7.搅拌均匀

酥皮泡芙

STEP8、8.将蛋液分次加入，不要加太多，不然会稀

酥皮泡芙

STEP9、9.继续搅拌，用橡皮刮板挂一下提起后能缓慢下滑

酥皮泡芙

STEP10、10.装入裱花袋

酥皮泡芙

STEP11、11.奶油打发

酥皮泡芙

STEP12、12.装入裱花袋

酥皮泡芙

STEP13、13.讲泡芙皮挤在烤盘上

酥皮泡芙

STEP14、14.烤箱210，烤25分钟

酥皮泡芙

STEP15、15.挤入奶油，大功告成

酥皮泡芙

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