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用最简单的原料制作最美味的食物手指饼干


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


用最简单的原料制作最美味的食物手指饼干的做法配料表

  • 蛋白 (180克)
  • 蛋黄 (120克)
  • 低筋面粉 (180克)
  • 细砂糖 (180克)
  • 糖粉 (适量)

STEP1、准备原料。

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STEP2、二分之一的糖与蛋黄混合。

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STEP3、打发蛋黄。

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STEP4、剩下二分之一的糖与蛋白混合,打发蛋白(十分发)

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STEP5、蛋黄糊与蛋白糊混合致大理石花纹状。

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STEP6、加入过筛后的面粉。翻拌均匀。

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STEP7、用裱花袋挤出手指饼干,并用面粉筛均匀的撒上糖粉,静置一分钟,再筛上一层糖粉。

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STEP8、预热烤箱210度,烘烤12分钟左右即可。

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