STEP1、青梅用食盐搓洗干净，晾干。

STEP2、逐个放在纸巾厨房纸上晾干。硬疤没关系的。

STEP3、瓶子热水消毒干净，倒扣晾干。我这边是2.2L密封罐2个。

STEP4、待都干以后准备冰糖，低度酒。

STEP5、一层冰糖一层青梅装好。

STEP6、倒入准备好的白酒，正好用完。

STEP7、好看的绿色好看的梅子。

STEP8、写上日期，封存，等待岁月的香气。

STEP9、18年的梅子酒，很澄澈，很清甜。

STEP10、山下梅子酒，十里顾清欢。