STEP1、猪板油买回来后，温盐水清洗干净-切成差不多大小的块状-不用晾干，把小块放入锅中；

STEP2、马上加入一碗清水（普通家用的饭碗）

STEP3、开大火，水份开始蒸发，沸腾，此时转小火，

STEP4、一开始油还没有释出，别心急，保持小火；

STEP5、猪油开始释出

STEP6、泡泡开始变得密集

STEP7、泡泡越来越多，猪油块开始浮起来了

STEP8、猪油块浮起来而且变小了，开始变成淡淡的黄色

STEP9、这时候可以捞油了，拿个过滤筛，把锅中的油捞出-过滤；

STEP10、油清澈见底，没有杂质，香气四溢；

STEP11、捞出油后，猪油渣变成淡黄色，此时就可以了，不要继续熬了，熬过了猪油会发苦！

STEP12、用陶瓷罐装好，放入5克食盐，室温下自然冷却，冷却后就可以放冰箱冷藏保存！