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咸口微苦柚子茶


2022-03-19 10:41:07 ,,


咸口微苦柚子茶的做法配料表

  • 柚子皮 (四斤重的柚子
  • 柚子肉 (三瓣)
  • 可乐 (300ml)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)

咸口微苦柚子茶的做法配料表

我大学在赣南念的,那里盛产柚子,橙子。赣南的柚子品种很多,都挺好吃。挑柚子时有两个诀窍:1.要挑很沉的柚子,说明水多2.指甲按柚子皮,皮不会凹陷,说明新鲜。柚子是低卡低糖食物,希望大家都喜欢哦

STEP1、把手清洗干净,柚子用盐搓洗,再用削皮刀去皮。

咸口微苦柚子茶

STEP2柚子皮切细条放入碗重,边放变加盐搅拌腌制。ps小心切到手

咸口微苦柚子茶

STEP3、加盐把柚子皮盐渍出水,用力挤掉,清水漂过,再放入热水中煮,我没煮沸怕走味,再挤干水(这一步去苦和涩,即使这样操作还是苦哦)

咸口微苦柚子茶

STEP4、破开柚子

咸口微苦柚子茶

STEP5、取肉三瓣,掰碎

咸口微苦柚子茶

STEP6、把柚子肉放入锅重用铲子碾碎,加可乐,柚子皮,煮沸

咸口微苦柚子茶

STEP7、待可乐余量不多是加糖,按自己口味加,我这次没加糖感觉成品不够粘

咸口微苦柚子茶

STEP8、可乐烧干后,把火改小,铲子搅拌,在闻到香味后关火,放入碗中用勺子压实

咸口微苦柚子茶


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