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简单易操作的纯牛奶版双皮奶


2022-03-19 10:41:07 ,,,


简单易操作的纯牛奶版双皮奶的做法配料表

  • 牛奶 (250毫升)
  • 鸡蛋清 (50克)
  • 糖 (一汤匙)

STEP1、准备好材料

简单易操作的纯牛奶版双皮奶

STEP2、鸡蛋取蛋清

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STEP3、糖加入蛋清中,搅拌均匀即可。牛奶放小锅中加热到锅边冒小泡,然后分装入两个碗里

简单易操作的纯牛奶版双皮奶

STEP4牛奶在碗中静置一会,等奶皮出来以后,把牛奶慢慢倒出来,把奶皮留在碗里。然后把倒出来的牛奶都倒入蛋清中,混合搅拌均匀。然后沿着碗边慢慢倒回有奶皮的碗中,让奶皮浮上来。

简单易操作的纯牛奶版双皮奶

STEP5、碗口用保鲜膜封住,大火把水烧开后上锅蒸,大火蒸10分钟即可

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STEP6、完成了

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