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其他家常菜健康的全麦汉堡包的制作过程，可以减肥哟2022-03-19 10:41:07 汉堡,汉堡包,减肥, 健康的全麦汉堡包的制作过程，可以减肥哟的做法配料表
健康的全麦汉堡包的制作过程，可以减肥哟的做法配料表STEP1、把所有的材料，除了黄油和蛋液，按份量秤好后放进碗里。
STEP2、把材料放进和面机，再加入水和蛋液，开动搅拌。
STEP3、拌20分钟后，放入黄油。（拌，拌）
STEP4、继续搅拌20分钟至面粉全部扩展，可以拉出一个薄膜就算揉面完成了。
STEP5、把面团放在桌上，平均分成6份（我这里只做了4份）
STEP6、搓成4个圆，搓圆的手法采用手指同手掌配合用力，用浮力轻压面团，朝同一方向旋转（手法参考视频）。
STEP7、盖上保鲜膜进行第一次醒发，15分钟。
STEP8、15分钟后，在面团上撒上白芝麻。
STEP9、冬天放入烤箱，开到发酵功，发酵至1倍大。发酵的度28-38度，度70-80。划重点：度，否则会杀死酵母，面包会很硬，有酸味。
STEP10、发酵完毕后，烤箱预热，烤箱160度，20分钟，烤箱。（度烤箱。初学者烤的候人待在旁边，否则很容易烤焦哦。
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