STEP1、将鸡爪洗干净，最好是热水先泡一下去去味道，一个鸡爪切成三块，丢进锅里，再往锅里丢花椒和葱，加一勺料酒去味，煮15分钟。如果爱吃软一点的建议20分钟

STEP2、15分钟过后鸡爪中的油腻都跑出来了，可以关火用冷水冲净晾干，ps最好多洗几遍，干净了更有食欲

STEP3、将干净的鸡爪放一边备用

STEP4、将柠檬切片，小米椒、杭椒切粒，大蒜剁成泥备用

STEP5、往鸡爪里放入刚刚准备好的柠檬，小米椒，杭椒，大蒜泥

STEP6、加入2勺醋，2勺生抽，2勺糖，1勺香油或者麻油，喜欢吃的甜的可以多加糖，喜欢咸一些的可以多加生抽

STEP7、搅拌均匀，放入冰箱里冰一晚上，入味了非常的好吃，很简单，大家赶紧去试试哦