其他家常菜万能莲蓉馅万能莲蓉馅的做法配料表
万能莲蓉馅的做法配料表STEP1、莲子放入高压锅煮软 STEP2、把莲子打碎,破壁机榨汁机能用的都用上,把打碎的莲子过滤一下,除掉颗颗粒粒,这一步超重要) STEP3、过滤的莲子倒入不粘锅小火翻炒,水份蒸发一点 STEP4、加入麦芽糖白砂糖,翻炒吸收一部分 STEP5、加入花生油,熬的时候要有耐心 STEP6、全部炒好大概用了45分钟 STEP7、炒到自己想要的状态 STEP8、取出放入烤盘,用保鲜膜盖上,冷却备用 STEP9、分装密封包装,近期用就放冷藏,长期就冷冻保存,用的时候提前拿出来解冻 |