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糖醋藕丁


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


糖醋藕丁的做法配料表

  • 藕 (1节)
  • 米醋 (3勺(这个根据自己的口味))
  • 糖 (3勺(根据自己口味来))
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (2滴(上色用,可不放))
  • 淀粉 (2勺)
  • 耗油 (1滴)

糖醋藕丁的做法配料表

翻炒时间不宜过长,藕丁保持爽脆口感才是最好吃的

STEP1、先把藕去皮切丁

糖醋藕丁

STEP2、接下来我们开始调糖醋汁,我这个比较简单,依次放入3勺醋3勺糖,1勺生抽,2滴老抽,加入一点盐跟鸡精(可以尝一下味道,是不是自己的口味,最后加入2勺淀粉搅拌均匀放旁边备用

糖醋藕丁

STEP3、放入少许油,油热下藕丁,加入一点耗油(可不放,翻炒两分钟,放入少许盐

糖醋藕丁

STEP4、再倒入调好的碗汁,大火收汁,最后加一点鸡精就出锅了

糖醋藕丁


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