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慢慢儿做哦--臭臭螺蛳

2022-03-19 10:41:07 螺蛳,

慢慢儿做哦--臭臭螺蛳的做法配料表

螺蛳（1斤）
酸笋（一小碟）
姜（3片）
干辣椒（3个）
蒜（6瓣）
小米椒（3个）
生抽（3勺）
白糖（1大勺）
料酒（2勺）

慢慢儿做哦--臭臭螺蛳的做法配料表

我收汁狠了点，最好留些汤，关火后不要盛出来，浸泡晾凉，更入味酸笋看本身咸度和辣度适量加入哦螺蛳不管剪没剪屁股，都要先洗干净，放在清水里，滴几滴随便什么食用油搅一搅，螺蛳还是活的，要让它们再吐一吐小螺丝啊脏东西啊什么的，放一晚上最好喽！

STEP1、洗干净螺蛳

慢慢儿做哦--臭臭螺蛳

STEP2、姜片蒜片辣椒碎准备好，热锅凉油下锅，炒香后放入控干水分螺蛳再炒炒炒

慢慢儿做哦--臭臭螺蛳

STEP3、放酸笋炒炒炒，生抽（酱油）2勺，糖12勺，加开水或高汤，没过螺蛳一点，中火加盖炖20分钟

慢慢儿做哦--臭臭螺蛳

STEP4、我用的酸笋，老爸去广西出差带回来的，很咸，所以不要放盐，要加糖

慢慢儿做哦--臭臭螺蛳

STEP5、开嗦

慢慢儿做哦--臭臭螺蛳

STEP6、一斤半螺蛳做了一半，剩下的螺蛳明天再吃一顿

慢慢儿做哦--臭臭螺蛳

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