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山药百合白果糖水


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


山药百合白果糖水的做法配料表

  • 百合 (100克)
  • 白果 (200克)
  • 冰糖 (根据自己喜欢的甜度加)
  • 山药 (4根)

山药百合白果糖水的做法配料表

1、山药最好不要用沙土山药,沙土山药粘液不够多,煮出来的糖水口感可能会不滑。2、白果微苦,不喜欢白果可以减少白果的量

STEP1、白果洗干净先加水放锅里煮,水没过白果2厘米就行,先大火烧开再转小火。

STEP2、煮白果的同时,把山药去皮削成薄片,白果滚十分钟后加入山药。加入山药后可以加水直到水没过山药。具体水量可以根据大家的喜好来,喜欢稀一些就加多一点水。注意,山药削成薄片后不需要再洗,保留山药的粘液煮出的糖水才会有滑滑的口感)

STEP3、山药滚十分钟后加入洗净的百合片继续煮三分钟,然后加入冰糖关火


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