• 小青辣椒 （2个）
• 花生粉 （1汤匙）
• 蕨根粉 （150g）
• 大蒜半 （头）
• 小红辣椒 （2个）
• 生抽 （1汤匙）
• 醋 （3汤匙）
• 糖 （1茶匙）
• 盐 （1茶匙）
• 热油 （1汤匙）
• 辣椒油 （1汤匙）
• 香油 （1茶匙）

蕨根本身是一种药食两用的野生原始植物，既可入药又可食用，主要由成分特殊的高级淀粉组成，它富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其维生素C含量每100克高达28.6毫克。《本草纲目》曾记载，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。