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泰式蒸鲈鱼

2022-03-19 10:41:07 蒸鲈鱼,鲈鱼,

泰式蒸鲈鱼的做法配料表

鲈鱼（1条）
油（克）
葱（一截）
姜（1片）
盐（克）
蒸鱼豉油（1勺）
料酒（1勺）
小米辣（根据自己）
蒜末（2瓣）
柠檬（1个这个就是好吃的秘诀）
生抽（1勺）
糖（一点点）

泰式蒸鲈鱼的做法配料表

柠檬是关键八分钟倒出多余水分也是关键

STEP1、把鱼洗干净去掉不干净的各种内脏给鱼做一个马杀鸡让它在冰箱歇一会

泰式蒸鲈鱼

STEP2、给背划几刀放姜丝葱丝少量料酒放入蒸锅（关键在于蒸八分钟拿出来倒掉里面蒸出来的水这样的鱼不腥）

泰式蒸鲈鱼

STEP3、至关重要的来了调汁半粒柠檬挤出水放小米辣（我超爱吃辣的放的多）蒜末生抽蒸鱼豉油蚝油一点点糖香菜

泰式蒸鲈鱼

STEP4、八分钟取出来把汁倒上去在蒸两分钟

泰式蒸鲈鱼

STEP5、十分钟出锅把剩下的半个柠檬汁挤在鱼身上完美出锅我一个人可以吃一条

泰式蒸鲈鱼

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