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酸甜芋头排骨


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


酸甜芋头排骨的做法配料表

  • 肋排 (450克)
  • 芋头 (200克)
  • 葱姜料酒 (20克)
  • 排骨酱 (30克)
  • 生抽 (20克)
  • 生粉 (10克)
  • 蚝油 (10克)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (一片)

酸甜芋头排骨的做法配料表

1、芋头要选荔浦芋头如果要规整形状需要多准备一些多炸的可以做小食2、排骨带软骨的更好3、400克排骨酱料不需要调整两人份400克OK

STEP1、准备排骨葱切末姜切片拌入料酒生抽蚝油排骨酱生粉捏一捏让排骨和酱料开心的在一起玩耍放一边让排骨多玩一会(多开心一会)

酸甜芋头排骨

STEP2芋头切片我偏爱三角如果你爱正方形那随你(做菜嘛开心就好)

酸甜芋头排骨

STEP3、起油锅油需要浸没芋头炸至外壳金黄(我炸的有点过火)(有趣的芋头需要坚硬的外壳和柔软的内心)

酸甜芋头排骨

STEP4、上锅蒸芋头铺地排骨躺在芋头上(排骨一定躺的很舒服)需要火力大一点的锅我不会告诉你我蒸了快一个小时

酸甜芋头排骨

STEP5、成品趁热消灭才好

酸甜芋头排骨


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