荤菜家常菜鸡肉玉米肠2022-03-19 10:41:07 玉米,鸡肉,米肠,玉米肠, 鸡肉玉米肠的做法配料表
鸡肉玉米肠的做法配料表STEP1、把鸡腿肉去除骨头,和鸡胸肉一起剁成泥,顺时针搅拌20分钟,其中分三次加水淀粉,搅拌均匀,在加入玉米粒 STEP2、开始灌香肠,从某宝上买的羊肠衣,会送工具, STEP3、挂在通风处晾干,主要把皮变得都点硬就可以,也可以用风扇吹,大概6小时左右 STEP4、晾干后就可以下锅了,凉水下锅,放入姜片,料酒,花椒,我还放了一点香叶,煮至全部飘起,就可以捞出来了,搽干水分,可以煎,烤,我用的是煎的方法,可以撒一点白胡椒粉,和一点点孜然,味道会更好 STEP5、最后成品 |
老公非常喜欢吃肉,韩式甜甜风格的烤牛肉也是家人最爱。可即使常去的高档点的韩式烤肉店,肉的质量,调味和出品也不是一直稳定。每份肉的价格按克算又很贵,真是吃得肉痛,而且吃肉不能喝酒(开车的缘故)总觉得不够痛快。自从发现了肉姐的这款菜谱,就再没在外面吃过韩式烤牛肉。感谢肉姐。肉姐名叫Maangchi,是韩国著名的美食达人,定居美国,借助视频平台传播韩国美食,因为一口可爱的韩国英语和明亮的衣着又有些微胖的体型被网友称为韩国美女阿姨,肉姐。并有著书(可惜为全英文,国内尚未有译本)羊肠一定要用白醋,花椒加姜片,放在水里泡一个小时最好,可以去除膻味肉馅一定要搅上劲,
这个菜是好久以前男朋友做过的,我一直念念不忘,今天尝试自己做了下,超级成功炖的时候满屋子肉香啊羊肠一定要用白醋,花椒加姜片,放在水里泡一个小时最好,可以去除膻味肉馅一定要搅上劲,