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蒜蓉粉丝蒸龙利鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


蒜蓉粉丝蒸龙利鱼的做法配料表

  • 龙利鱼柳 (1条)
  • 粉丝 (25g)
  • 金针菇 (100g)
  • 小葱 (5g)
  • 朝天椒 (5g)
  • 腌鱼料
  • 料酒 (5g)
  • 生抽 (5g)
  • 盐 (1g)
  • 胡椒粉 (1g)
  • 蒜蓉
  • 蒜末 (20g)
  • 蒸鱼豉油 (10g)
  • 生抽 (10g)
  • 蚝油 (10g)

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼的做法配料表

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STEP1粉丝用冷水泡软。

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

STEP2、蒜蓉汁:碗中依次加入蒜末、蒸鱼豉油、生抽、蚝油、食用油,搅拌均匀。

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

STEP3、龙利鱼切成小块,用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制5分钟。

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

STEP4、在碟子底部先铺上一层粉丝,再铺上金针菇,淋下刚刚调制好一半的蒜蓉汁,再码上龙利鱼,倒完剩下的蒜蓉汁。

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

STEP5、放入锅中,大火蒸10分钟。

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼

STEP6、出锅后,撒下小葱和小米辣就完成啦。

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼


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