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蜜汁烤鸡翅


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


蜜汁烤鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅中 (10~12个)
  • 姜 (2片)
  • 生抽 (3大勺)
  • 老抽 (1大勺)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (少许)
  • (日本清酒) (3大勺)
  • 蜂蜜

STEP1、买回来的鸡翅中稍微用清水冲洗一下,背部切2刀方便入味,放到一个大碗中

STEP2、碗中依次放入:姜,料酒,胡椒粉,盐,生抽,老抽,(日本清酒,如没有也可不放,或者啤酒代替)

STEP3、用手抓匀,并淹30分钟~1小时

STEP4、另取1个小碗准备烤时刷的油:油+蜂蜜 调匀备用

STEP5、烤箱200度预热5分钟,鸡翅双面都刷上蜂蜜油,摆在烤网上,先烤10分钟

STEP6、中间拿出翻面,再刷一层蜂蜜油,再入烤箱烤5分钟即可


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