 荤菜家常菜

儿童微辣版鱼香肉丝

2022-03-19 10:41:07 香肉丝,鱼香肉丝,肉丝,儿童,鱼香,香肉,鱼香肉,

儿童微辣版鱼香肉丝的做法配料表

瘦肉（150克）
胡萝卜（1根）
白洋葱（1个）
青椒（半个）
木耳（若干朵）
豆瓣酱（大半勺）
葱（根）
白糖（2勺）
盐（少许）
醋（2勺）
水淀粉（适量）
蚝油（1勺）

STEP1、瘦肉切丝用淀粉拌匀这里我用的是鸡肉也可以用猪肉都OK的

儿童微辣版鱼香肉丝

STEP2、青菜切丝

儿童微辣版鱼香肉丝

STEP3、木耳切丝

儿童微辣版鱼香肉丝

STEP4、白洋葱切丝

儿童微辣版鱼香肉丝

STEP5、葱花

儿童微辣版鱼香肉丝

STEP6、油温5分热放入肉丝

儿童微辣版鱼香肉丝

STEP7、油温高葱花豆瓣酱爆香

儿童微辣版鱼香肉丝

STEP8、先放入木耳这样炒出来的菜口感要比后放的好很多鲜软肉头

儿童微辣版鱼香肉丝

STEP9、然后放胡萝卜青椒

儿童微辣版鱼香肉丝

STEP10、放洋葱少许盐根据自己口味放，之前豆瓣酱已经有盐分了

儿童微辣版鱼香肉丝

STEP11、2勺醋两勺糖1勺生抽半碗水

儿童微辣版鱼香肉丝

STEP12、最后加淀粉勾芡

儿童微辣版鱼香肉丝

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因为放了全麦面粉，所以不用过滤面粉液，多搅拌就好了，不会起团。白洋葱切丝不用要太大个的因为这道菜放的青菜样式多稍小的就好，另外炒着吃最好不用紫洋葱，紫的凉拌好吃而且要挑那种扁扁的味道好。炒时先放入木耳这样口感好

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儿童微辣版鱼香肉丝

儿童微辣版鱼香肉丝的做法配料表

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