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荤菜家常菜爆好吃居家自制火锅底料简易操作水煮肉片2022-03-19 10:41:07 锅底料,水煮肉片,火锅底料,火锅,肉片,自制火锅底料,水煮,煮肉,锅底,底料,火, 爆好吃居家自制火锅底料简易操作水煮肉片的做法配料表
爆好吃居家自制火锅底料简易操作水煮肉片的做法配料表STEP1、将蔬菜洗净焯水，2-3分钟即可。放锅底（碗底）备用，如果喜欢脆一点的蔬菜可以时间稍短
STEP2、葱姜蒜切末，适量大料、花椒粒、干辣椒置于一旁备用（火锅底料悄悄出镜
STEP3、将肉和淀粉、蛋清、胡椒面、料酒、十三香、盐搅拌抓匀，腌制15-20分钟。
STEP4、放一块火锅底料和三勺黄豆酱，放适量水，化开底料。等水烧开，倒入腌好的肉，煮熟。
STEP5、肉熟后出锅，平铺在焯熟的蔬菜上
STEP6、空锅倒适量油，倒入准备好的花椒大料干辣椒，煸炒出锅。
STEP7、将煸炒好的热油辣椒等倒入已经加上葱姜蒜末的肉片，出锅（原谅我做多了只能用锅盛）
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