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扇贝柱鸡蛋羹


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


扇贝柱鸡蛋羹的做法配料表

  • 鸡蛋 (2个)
  • 扇贝柱 (10个左右)
  • 水 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱花 (一点点)
  • 味达美 (一点点)

扇贝柱鸡蛋羹的做法配料表

1.鸡蛋里加的水不要加热水。2.盐少放点就可以,扇贝柱本身就咸

STEP1、扇贝柱洗一遍,热水泡一下。

扇贝柱鸡蛋羹

STEP2、泡软后撕碎

扇贝柱鸡蛋羹

STEP3、两个鸡蛋加一点盐打散。

扇贝柱鸡蛋羹

STEP4、加入适量的水,和鸡蛋的比例1:2差不多,搅拌均匀,撇去泡沫。

扇贝柱鸡蛋羹

STEP5、先放上一半扇贝柱上锅蒸15分钟左右再把另一半放上,(可以留一点点最后蒸好了放在最上面好看,也可以不用)接着蒸10分钟左右,(上锅忘记拍照片了)根据自己家的火定时间,我的蒸了25分钟。

扇贝柱鸡蛋羹

STEP6、出锅后上面放一点点扇贝柱,一点葱花,一点味达美,完成

扇贝柱鸡蛋羹

STEP7、搅拌一下开吃吧

扇贝柱鸡蛋羹


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