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懒人福音|锡纸牛肉粉丝


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


懒人福音|锡纸牛肉粉丝的做法配料表

  • 牛肉 (150克)
  • 红薯粉丝 (1小把)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 洋葱 (1个)
  • 芹菜 (5根)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 老抽 (0.5勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 食用油 (1小勺)
  • 大葱 (0.5根)
  • 大蒜 (3瓣)

懒人福音|锡纸牛肉粉丝的做法配料表

不用洗锅,不用洗盘子,牛肉超级嫩!

STEP1、牛肉用食用油,料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉、葱蒜拌匀,加入两小勺的水,可以让牛肉在焖的过程中更嫩。腌制15分钟。

懒人福音|锡纸牛肉粉丝

STEP2、趁着肉在腌制,把蔬菜都切好,胡萝卜和芹菜切成段,洋葱切成小块。粉丝用温水先泡好。

懒人福音|锡纸牛肉粉丝

STEP3、准备一张锡纸,把蔬菜和粉丝铺在下面,牛肉在最上面。

懒人福音|锡纸牛肉粉丝

STEP4、再盖一层锡纸,并且把边缘捏好包好。顶部戳几个小孔。

懒人福音|锡纸牛肉粉丝

STEP5、整个锡纸包直接放入锅中,大火焖10分钟即可,然后直接整个锡纸包盛出。

懒人福音|锡纸牛肉粉丝

STEP6、出锅啦,戳破上面那层锡纸,撒上白芝麻和黑胡椒粉会更好吃哦!

懒人福音|锡纸牛肉粉丝


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