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小美糖醋排骨


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


小美糖醋排骨的做法配料表

  • 排骨 (500克)
  • 姜 (10克切片)
  • 冰糖 (50克)
  • 料酒 (50克)
  • 醋 (50克)
  • 生抽 (25克)
  • 老抽 (5克)

小美糖醋排骨的做法配料表

趁热享用,美味到飞起!

STEP1、500克排骨进网锅,主锅的水淹过排骨,5分钟/50度/度5,清洗去腥去血水提鲜。俗称小美3个5洗肉法。

小美糖醋排骨

STEP2、排骨入主锅,加10克姜片,50克冰糖,50克料酒,50克醋,25克生抽,5克老抽。启动25分钟/温度v/反转小勺。

小美糖醋排骨

STEP3、5秒/反转速度2,颠勺,让汁液均匀。可以出锅啦!

小美糖醋排骨


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