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荤菜家常菜


焖羊肉


2022-03-19 10:41:07 ,,


焖羊肉的做法配料表

  • 羊肉 (2500克)
  • 桂皮 (1块)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 八角 (5个)
  • 生抽 (3勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 姜 (5片)
  • 盐 (2克)

STEP1羊肉解冻去白切块

焖羊肉

STEP2、焯水,待沸即可,过冷水,去血水

焖羊肉

STEP3、蒜头一头,姜一块

焖羊肉

STEP4、油煎蒜头,生姜

焖羊肉

STEP5、加肉,加酱油,再加抽作色,再加水焖,加桂皮,八角,丁香,陈皮,陈皮)

焖羊肉

STEP6、大火焖开后,转小火焖,更易煮烂

焖羊肉

STEP7、加红萝卜一起煮

焖羊肉

STEP8、炖好后加入白酒

焖羊肉

STEP9、出锅,开吃

焖羊肉


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