荤菜家常菜焖羊肉焖羊肉的做法配料表
焖羊肉的做法配料表STEP1、羊肉切块洗好,马蹄削皮,甘蔗砍断备用 STEP2、切好的甘蔗跟马蹄 STEP3、羊肉焯水去血沫后捞出,放高压锅里,加入水、姜、酒,高压15分钟后捞出备用 STEP4、锅里放少许油,小火炒糖色(如果觉得麻烦也可以不用炒糖色,将羊肉翻炒12分钟后加少许酱油、姜、酒、盐、蚝油,倒入所有干香料翻炒23分钟,再加入甘蔗跟马蹄一起翻炒一下 STEP5、羊肉炒香后加入23小碗水,水没过食材即可,再盖上锅盖,中小火焖到收汁即可 STEP6、收汁啦 STEP7、起锅 STEP8、装盘开吃味道清甜 |