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孜然肉片


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


孜然肉片的做法配料表

  • 里脊肉 (500g)
  • 盐 (一小勺)
  • 鸡精 (一小勺)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 孜然粉 (适量)
  • 白芝麻 (适量)

孜然肉片的做法配料表

炒的时候可以尝一下味道,觉得调淡的可以在加一些盐,尽量在腌制的时候不要咸了。

STEP1、里脊肉洗净切片,用厨房用纸把水吸干,接着把盐,鸡精,辣椒粉,孜然粉放到肉中,用手充分的揉搓,使调料均匀的覆盖在肉上,腌到肉变软就可以了,时间久点更入味。

孜然肉片

STEP2、锅中加入大勺油,待油热后放入腌制好的里脊肉翻炒,两分钟就可以了,这时候肉很嫩,我喜欢干一点口感的,所以炒了七八分钟。

孜然肉片

STEP3、出锅撒上白芝麻就完成啦!

孜然肉片


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