 荤菜家常菜

茉莉香白斩鸡

2022-03-19 10:41:07 白斩鸡,

1、一定要用土鸡，土鸡没有腥味2、鸡油留着，会更香滴3、葱使劲放哈4、盐一点点即可，再放一点白糖5、用高压锅煮，超过10分钟，用锅子的话15-20分钟

STEP1、整理鸡腿，土鸡本身鸡油就不多，都留着好了会更香的，葱洗净，姜切片

STEP2、葱整棵铺在高压锅底部

STEP3、放上土鸡

STEP4、放上姜片、倒入料酒

STEP5、再倒入茉莉花茶

STEP6、放几粒茉莉花

STEP7、加清水，与茉莉花茶的量加起来正好没过鸡肉即可

STEP8、放一点盐白糖、高压锅大火10分钟即可汤不用完全煮干滴

STEP9、切块，看自己喜欢沾酱油或辣酱吃就好了

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