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荤菜家常菜鲜肉蒸蛋卷2022-03-19 10:41:07 蛋卷,蒸蛋,肉蒸蛋, 鲜肉蒸蛋卷的做法配料表
STEP1、食材展示
STEP2、五花肉三分肥七分瘦，葱花、生姜起放入Vitamix容杯中，开启机器，从1档缓慢调至中高速档，搅拌30秒，打成肉馅，倒入碗中。再加入大勺蚝油，勺盐，少许胡椒粉，蛋清，搅拌。
STEP3、将鸡蛋煎成均匀的蛋饼，再铺上一层薄薄的肉馅，最上面一圈要留出空隙，抹上蛋液，然后从下往上卷成蛋卷，尽量卷紧。
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