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动漫里经常出现的带骨大肉块

2022-03-19 10:41:07 大肉,

动漫里经常出现的带骨大肉块的做法配料表

牛肉或猪肉薄片（300g-350g）
牛蒡（10cm长）
○酱油（1.5大匙）
○蜂蜜（或砂糖）（0.5大匙）
○胡椒（适量）
○姜末（1小匙）
○蒜末（1小匙）
○辣椒粉（按个人喜好）
○盐（适量）

动漫里经常出现的带骨大肉块的做法配料表

如果嫌肉块不够厚的，可以缩短牛蒡长度或者增加肉片数量，同理想做更大肉块的，可以用山药代替牛蒡，用更多的肉片包，在腌之前先把肉片卷在骨上，就知道大概需要的厚度了。

STEP1、把○全部拌在一起，然后把调成的酱和肉片装进保鲜袋里揉捏，放置至少15-20分钟

动漫里经常出现的带骨大肉块

STEP2、牛蒡削皮，前后3cm的地方如图削凹一些，做出骨头的形状

动漫里经常出现的带骨大肉块

STEP3、前端也稍微削圆一些，放大看是这种感觉

动漫里经常出现的带骨大肉块

STEP4、把腌好的肉一圈一圈紧实的包在3上，前后3cm空出来不要包

动漫里经常出现的带骨大肉块

STEP5、放到锅里，两面煎出焦色，接口处放下煎，如果害怕散开，就用牙签串起来固定一下，煎好的时候再抽掉

动漫里经常出现的带骨大肉块

STEP6、把酱汁在5上涂好，烤箱预热，然后放进去先200度15分钟，取出在上方盖上一层锡箔纸，再放进去烤15分钟

动漫里经常出现的带骨大肉块

STEP7、放上其他喜欢的装饰或者配菜，完成~

动漫里经常出现的带骨大肉块

STEP8、像路飞一样吃肉吧w

动漫里经常出现的带骨大肉块

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