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家庭版蜜汁鸡翅~


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


家庭版蜜汁鸡翅~的做法配料表

  • 鸡翅 (12个)
  • 蜂蜜 (2勺)
  • 料酒 (20克)
  • 生抽 (10克)
  • 老抽 (3克)
  • 胡椒粉 (2克)
  • 盐 (2克)
  • 蚝油 (5克)
  • 蒜泥 (3瓣)
  • 白芝麻 (1克)
  • 香菜 (2根)

STEP1鸡翅切花刀料酒,生抽,老抽,蚝油,蜂蜜,盐,胡椒粉调汁将鸡翅腌制半小时以上,腌制冷藏过夜更入味

家庭版蜜汁鸡翅~

STEP2、用厨房纸把鸡翅表面水分擦一下热锅下油煎鸡翅两面各煎两三分钟,煎到两面金黄

家庭版蜜汁鸡翅~

STEP3、将腌剩下的酱汁倒进锅里,放一点生姜,一个八角,两小片香叶,一小块桂皮,不喜欢香料的可以不加桂皮香叶,个人觉得加了味道更好一些,喜欢辣椒的也可以加两三个干辣椒,我是做给小朋友吃的所以没有加少加点水,大概像图上这样盖过鸡翅一大半就可以了。大火烧开转中小火煮15分钟左右,中途铲子翻下锅防止粘锅,最后大火收汁。

家庭版蜜汁鸡翅~

STEP4、最后撒点白芝麻香菜,卖相更好哦

家庭版蜜汁鸡翅~


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