STEP1、排骨撒淀粉

STEP2、锅中放油

STEP3、下排骨煎

STEP4、炸至金黄

STEP5、话梅，姜，八角，一起下油锅

STEP6、下排骨翻炒，倒入清水

STEP7、2勺料酒

STEP8、半勺醋

STEP9、搅拌

STEP10、倒入锅中，煮半个小时。